Popote roulante: plus de 70 camions de restauration se rendent à Burswood Park pour le WA Day Festival

Sep 02, 2023

Un véritable convoi de food trucks roulera dans Burswood Park pour le WA Day Festival les 4 et 5 juin.

Le festival annuel du long week-end du WA Day mettra en vedette plus de 70 vendeurs servant des repas sur roues allant des fruits de mer aux beignets chauds, du tucker végétalien au thé à bulles et du barbecue fumé aux crêpes françaises.

Voici quelques-unes de vos options alimentaires alors que vous célébrez le grand État de WA.

Tentations de la mer

Cette camionnette de fruits de mer primée est littéralement votre magasin de fish and chips préféré sur roues. Les tentations incluent le poisson-frites traditionnel, le poisson grillé, les hamburgers de poisson, les sushis, les salades, les sandwichs frais et les roulés pita.

Alors que le panier du pêcheur - une grande portion de poisson pané et pané, des crevettes, des calmars avec un gros tas de frites - est le plat le plus populaire, ce camion de nourriture est également plein à craquer avec des gagnants de la vieille école tels que dims sims et Chiko rouleaux.

Sauter

Alors, quel est le gyoza ici? Désolé. Les gyozas sont des boulettes japonaises poêlées et les Jumplings sont parmi les meilleurs de la ville. Le poulet, les fruits de mer et les boulettes végétariennes sont des incontournables du menu, mais il y a aussi quelques surprises.

Pour vraiment donner un coup de pied à ces grondements de ventre, essayez un bol Jumplings rempli de gyozas, de nouilles udon, de chou et de coriandre garnis de piment maison et de sauces ponzu truffées. Nodogoshi !

Schtroumpf

Ce ne serait pas une longue fin de semaine sans un barbecue, et nous parlons de viandes fumées à la texane, de la poitrine de bœuf au porc effiloché et aux côtes courtes de bœuf recouvertes de sauces piquantes maison et servies avec tous les accompagnements traditionnels.

Nous recommandons la poitrine de bœuf fumée la plus vendue de Smokr - une belle écorce croustillante et noircie à l'extérieur, un anneau de fumée rose et, surtout, une viande tendre au milieu. Ouais !

Bunga Hiara Sata Van

Nommé d'après la fleur nationale de la Malaisie, l'hibiscus, l'équipe de Bunga Raya a séduit Perth avec de l'authentique cuisine de rue Malay Hala pendant près de 30 ans. Attendez-vous aux classiques : bâtonnets de satay de bœuf et de poulet, dim sum, noddles et murtabak (délicieuse crêpe omelette).

Crêpes Tokyo

La France rencontre le Japon avec ces crêpes dessert croustillantes, gourmandes, sucrées et gourmandes préparées à partir des meilleurs ingrédients WA. Le plat le plus populaire de Tokyo Crepes est les crêpes maison au gelato vert matcha, mais il y a aussi la passion à la mangue ou les crêpes dessert au biscoff à la vanille parmi les options presque infinies de cette fourgonnette.

Le camion Canuck

Pourquoi les Yanks devraient-ils s'amuser? Le meilleur food truck canadien de Perth débarque dans Burswood Park chargé de la nourriture réconfortante ultime : la poutine !

Frites chaudes, fromage en grains grinçant, sauce piquante et une pincée d'oignon de printemps frais - la délicatesse Canuck est celle qui réchauffe l'âme, sinon votre alimentation.

Le Canuck Truck propose des variantes de la poutine, dont Three Little Pigs (frites, porc effiloché, morceaux de bacon, jambon fumé et sauce) et Buffalo Chook (frites, poulet effiloché, sauce piquante et fromage de chèvre). Vous pouvez jouer avec les classiques !

An's Big Fairy Floss

Un pour les enfants ou les jeunes de cœur avec une énorme dent sucrée. Choisissez votre personnage mignon préféré dans la liste d'An et regardez-le prendre vie sous forme de fil de fée, puis mangez-le !